Как российское вторжение в Украину разрушает глобальную продовольственную систему

Война в житнице Европы сказывается на мировых запасах продовольствия. Об этом сообщает Bloomberg.

Глобальная продовольственная система находится под угрозой, поскольку вторжение России в Украину ставит под угрозу одну из крупнейших мировых житниц. Вот последние разработки и их далеко идущие последствия:

Продовольственная инфляция

Война на Украине угрожает основным культурам в ключевых зерновых регионах Европы, а это означает, что рост цен на продовольствие, который уже досаждает потребителям во всем мире, может ухудшиться, что повысит угрозу полномасштабного голодного кризиса. Организация Объединенных Наций предупредила, что и без того рекордные мировые цены на продовольствие могут вырасти еще на 22%, поскольку война душит торговлю и сокращает будущие урожаи.

Зерновые являются основными продуктами питания в мире, при этом пшеница, кукуруза и рис составляют более 40% всех потребляемых калорий. Более высокие транспортные расходы, энергетическая инфляция, экстремальные погодные условия и нехватка рабочей силы усложнили производство продуктов питания. А предложение сокращается: по данным Международного совета по зерну, запасы зерна могут сократиться пятый год подряд. Война в Украине только еще больше подтолкнет цены, доведя голод до беспрецедентного уровня.

Мировые цены на продовольствие находятся на рекордно высоком уровне, при этом базовый индекс ООН вырос более чем на 40% за последние два года. Отсутствие продовольственной безопасности за этот период удвоилось, и, по оценкам, 45 миллионов человек находятся на грани голода. Сельскохозяйственные рынки также растут. Пшеница побила небывалый рекорд в Чикаго во вторник. Кукуруза и соя торгуются вблизи многолетних максимумов.

Продовольственный протекционизм

Правительства предпринимают шаги, чтобы держать запасы продовольствия ближе к дому, что, вероятно, продлит продовольственную инфляцию. Венгрия, Индонезия и Аргентина входят в группу стран, которые ввели торговые барьеры на экспорт сельскохозяйственной продукции, начиная от пшеницы и заканчивая растительным маслом, в попытке снизить внутренние цены и защитить местные запасы продовольствия после того, как вторжение России привело к повсеместной панике по поводу дефицита. Россия добавила к этой волне протекционизма, когда сообщила о планах ограничить торговлю некоторыми видами сырья. Крупный украинский экспортер продовольствия MHP SE сосредоточился на снабжении украинской армии и гражданского населения в разбомбленных городах.

По словам Стива Мэтьюза (Steve Mathews), главы отдела стратегии Gro Intelligence, торговые ограничения могут привести к еще большему росту мировых цен из-за сокращения глобальных поставок. «Это значительно усиливает инфляционные опасения», — сказал он.

Другие глобальные поставщики могут предпринять шаги для восполнения дефицита запасов. Индия, например, в последние годы увеличила поставки пшеницы и может увеличить экспорт до рекордных 7 миллионов тонн, если конфликт затянется. Но многие страны, которые обычно могли компенсировать дефицит, сами сталкиваются с производственными проблемами. В Бразилии, которая является основным поставщиком кукурузы и соевых бобов, из-за засухи посевы высохли. В прошлом году сухая погода также привела к увяданию полей в Канаде и некоторых частях США. Североамериканские фермеры могут рассматривать текущие цены как причину для увеличения посевных площадей в ближайшие недели, но пройдут месяцы, прежде чем эти акры будут собраны.

Покупатели в опасности

Страны Африки и Азии — одни из самых зависимых от украинского зерна

Входные данные фермы

Все, что идет на выращивание продуктов питания, дорожает. Россия, крупный поставщик всех основных видов питательных веществ для сельскохозяйственных культур, ранее в этом месяце призвала отечественных производителей удобрений сократить экспорт, что вызвало опасения по поводу нехватки средств производства, жизненно важных для растениеводов. Действия России добавляют неопределенности мировому рынку, поскольку фермеры Бразилии — крупнейшего в мире импортера удобрений — уже испытывают проблемы с получением питательных веществ для сельскохозяйственных культур. Президент России Владимир Путин заявил, что его страна будет поставлять удобрения странам, которые имеют «дружественные отношения» с Россией, хотя сначала ей необходимо гарантировать поставки удобрений на внутренний рынок.

Цены на удобрения стремительно растут во всем мире на фоне перебоев с поставками и проблем с производством. В Европе рост цен на природный газ — ключевой фактор производства азотных удобрений — уже вынудил некоторые предприятия сократить производство. Цены на топливо, используемое фермерами для обогрева амбаров и работы оборудования, используемого для производства продуктов питания, также стремительно растут. К стрессу добавляются санкции против России, крупного поставщика энергии в мире, а США и Великобритания собираются запретить импорт российской нефти и других нефтепродуктов.

Безумие c удобрениями

Индикатор питательных веществ в Северной Америке взлетел до рекордного уровня из-за сокращения предложения

«В нынешних условиях высоких цен фермеры столкнутся с трудностями при оплате и/или получении кредита, необходимого им для покупки средств производства», — сказал Алексис Максвелл (Alexis Maxwell), аналитик Bloomberg Green Markets. «Любой дефицит может снизить урожайность и качество зерна, оказывая давление на цены на урожай».

Припасы Черного моря

Суда, перевозящие зерно, похоже, снова выходят из Азовского моря, водного пути, который пересекают Россия и Украина и который соединяется с Черным морем. Атака России изначально привела к хаосу в мировых запасах пшеницы и растительного масла, поскольку движение судов в регионе было остановлено. Черное море также является экспортным рынком для основных удобрений. Тем не менее опасения за безопасность экипажа и страховые взносы отпугивают судовладельцев от отправки судов в Украину или Россию, а запреты на полеты затрудняют для российских моряков возможность добраться до своих судов или вернуться домой. На Украину и Россию вместе приходится более четверти мировой торговли пшеницей, а также пятая часть продаж кукурузы.

Мировая житница

На Россию и Украину приходится четверть мировой торговли зерном

Покупки и безумие

Борьба с головокружительным ростом сельскохозяйственных рынков – непростая задача, особенно для стран, зависящих от поставок из-за рубежа. Шоковые волны распространяются на полки магазинов, поскольку опасения по поводу роста цен на подсолнечное масло вызывают активные покупки в Турции. Даже Индонезия, крупнейший в мире экспортер пищевых масел, испытывает трудности: супермаркеты ограничили покупку растительного масла одной упаковкой на покупателя, а семьи приводят своих маленьких детей в очередь, чтобы они могли купить больше.

Беспокойство по поводу поставок продовольствия также растет в двух самых густонаселенных странах мира — Китае и Индии. Китайские покупатели скупают американскую кукурузу и соевые бобы, чтобы обеспечить поставки, поскольку Пекин все больше внимания уделяет продовольственной безопасности. В Индии стремительный рост цен на растительное масло отпугивает покупателей, что является признаком падения спроса, о котором предупреждают некоторые банки и аналитики. Страна является крупнейшим импортером пищевых масел, и потребители чрезвычайно чувствительны к ценам.

По словам Мэтьюса (Mathews) из Gro Intelligence, если поставки зерна из Черного моря останутся прерванными, это потребует еще более значительного изменения маршрута мировой торговли сельскохозяйственной продукцией.

«Эта перестройка будет болезненной, и боль будет распределяться в зависимости от того, насколько ваш продовольственный бюджет соотносится с вашим общим доходом или богатством», — сказал он.